Dneska si dám na oběd tuhle mňamku. Bude to poprvé, co "ratattui" dělám, tak snad se mi povede!
Použila jsem:
- 200g cukety - 34Kcal
- 50g brambor- 35Kcal
- 100g červené řepy- 45Kcal
- 100g rajčat- 22Kcal
- 50g jarní cibulky - 15Kcal
- lžíce kečupu- 15Kcal
- 50ml vody - 0Kcal
- sůl,pepř,provensálské koření,petrželku na ozdobu.
Celkem: 550g = 165Kcal - (já to mám na 2x, takže porce= cca 82Kcal+půl plátku sýra= 102Kcal)
Postup:
Všechnu zeleninu nakrájet na zhruba stejnoměrné kolečka,a potom vložit do vařící solené vody(krom cibulky a rajčat). Až bude zelenina uvařené do měka, scedit, opepřila, a nechala trochu vychladnout. Když se dá na zeleninu šahat, vezmeme si pekáč (já použila hřbet na sekanou:D) a naspod klademe cuketu (je jí nejvíc),pak rajčata,cibulku,brambory,řepu,cibulku a na vrch zase cuketu a řepu (pořadí je jedno). Když je zelenina vyskládaná v pekáčku, nachystaná na pečení, zalejeme směsí - (kečup,voda,koření). A dáme péct do trouby na 15-20 minut. Před koncem pečení můžeme přidat plátek 20%eidamu (+ cca 38Kcal). Můžeme podávat :)
Můj výtvor:


vyzerá to mňamkovo a kcal sú dosť malinké no veĎ je to sama zeleninka :)